Documentación relativa a la administración de plantas y fábricas; comercialización de productos; procesos agroindustriales; construcción de edificios y locales de fábricas, mataderos y maquinarias; manejo financiero; sesiones y acuerdos del Directorio y de comités: pago de impuestos; convenios y contratos; administración de personal; correspondencia externa e interna, entre otras materias.