Instrucciones para elaborar los siguientes platos: ensalada de pollo szechwam marinado; pizza vegetariana; salsa marinara; pechugas de pollo escalfadas con mousse de verduras y aderezo de mostaza de grano; aderezo de mostaza de grano y ensalada de espinaca con champiñones ostra y aderezo de romero

Corresponden a los contenedores originales de la documentación, por ello en su gran mayoría las carpetas están etiquetadas o contienen información manuscrita referente al o los temas de los documentos. Se detalla lo siguiente: 34 carpetas tamaño carta de cartón verde, de mueble tipo kardex, 28 de ellas con etiquetas con los siguientes temas: American University, solidaridad, Isla Dawson, aspectos represión, presos políticos, América Latina, Institutos, asuntos diplomáticos, Coordinadora, tortura, asuntos familiares, files Orlando Letelier, partidos, Chile-Naciones Unidas, Universidad de Buffalo, finanzas, informes Chile-América Latina, poder judicial, seguros, situación económica, trabajadores, noticias Embajada, prensa EEUU y otras, prensa, US Congress; 132 carpetas tamaño carta de cartón, 120 de ellas con información en la pestaña o en portada, referente a distintas materias e instancias laborales, políticas y familiares de Orlando Letelier; 30 carpetas tamaño oficio de cartón, con información en pestaña referente a: El Salvador (1943 a 1953), misión Orlando Letelier-BID, Puente Fray Bentos, Puerto Unzué, recortes sobre EXIMBANK, cuentas y recibos del Ministerio de Relaciones Exteriores y Embajada, conversaciones Chile-EEUU, conversaciones importantes con Clodomiro Almeyda, discursos de presentación de credenciales en Washington (2 de marzo de 1971), memos con Embajador Davis, asuntos personales del Ministro Orlando Letelier, polémica Letelier-Moreno, cartas recibidas en Dawson y Ritoque de familiares y amigos, prisioneros no reconocidos, entre otros